1
פותחים טעמי שום
About3 minutesמחממים שמן במחבת רחבה על אש בינונית־נמוכה. מוסיפים שום קצוץ וצ׳ילי ומערבבים 30–45 שניות, רק עד שעולה ריח נעים.
More details
לא משחימים את השום לצבע כהה. חריפות הפתיתים משתנה בין מותגים; אפשר להוסיף עוד בסיום.
Browse all recipesStep 1 — פותחים טעמי שום Step 2 — מרכזים עגבניות ומבשלים פסטה Step 3 — עוטפים ברוטב Awaiting connection
Created especially for this recipe
Pasta טבעוני · חריף
פנה ארביאטה בעגבניות וצ׳ילי
פסטה קצרה ברוטב עגבניות מרוכז עם שום וחריפות שאפשר להתאים.
13 min active timeEstimated active time
EasyDifficulty
22 minutesCooking / baking
Total time until serving: 30 min • Preparation: 8 min • Waiting and cooling: 0 min • Allergens: גלוטן; ביצים בהתאם לפסטה
Step by step, until it's delicious.
3 stepsThe same ingredients and tools throughout. Images were created to illustrate the recipe.
2
מרכזים עגבניות ומבשלים פסטה
About18 minutesמוסיפים עגבניות, מלח לרוטב ופלפל. מבשלים בבעבוע עדין 15–18 דקות. במקביל מבשלים את הפסטה במים עם המלח למי הפסטה לפי האריזה, ושומרים ספל מי בישול.
More details
רוטב מוכן משאיר שביל קצר כשמעבירים כף בתחתית. מכסה חצי פתוח מפחית התזות אך מאפשר אידוי.
3
עוטפים ברוטב
About2 minutesמעבירים את הפסטה המסוננת לרוטב ומערבבים כדקה. מוסיפים מעט מי בישול אם הרוטב סמיך מדי ומסיימים בפטרוזיליה.
More details
כמות גדולה עשויה לדרוש סיר רחב במקום מחבת. אין להכפיל את משך הבישול כשמכפילים מצרכים.
Small things that make a difference
- ✦הכמויות הן לכמות הבסיס; בשינוי מספר המנות משתמשים ברשימת המצרכים המעודכנת.
- ✦טועמים ומתקנים תיבול בסוף; זמן הבישול תלוי בכלי ובעוצמת החום.
Leftovers for tomorrow?
מעבירים לכלי רדוד ומקררים בתוך שעתיים. שומרים סגור במקרר עד 3 ימים ומחממים היטב לפני הגשה.
An extra hand in the kitchen
Chefly knows this recipe and your quantities. For other questions: General chat.
The assistant is available to signed-in accounts with credits when the service is active. Sign in
Your experience makes a difference
Finished cooking?
What was easy, what was tricky and what needs a clearer explanation? Your experience helps us improve.
Kitchen conversations
No ratings yetCook reviews
Turn your experience into a better version Starter and above
Tell us what to change. Chefly creates a new private version while the original stays available. Feedback is reviewed as a cooking suggestion.
Explore plansUp to 2 credits reserved
Sources and recipe background
Originally written with inspiration from the sources below. This recipe has not been physically tested in the Chefly kitchen.
How did we choose the quantities?
RecipeTin: 800 גרם עגבניות ל־400 גרם פסטה, יחס 2:1. GialloZafferano: 420 גרם עגבניות ל־320 גרם פסטה, יחס 1.31:1. נבחר היחס העשיר 2:1 ושמן 11.25 מ״ל למנה, עם חריפות מתונה וללא גבינה.
The comparison refers to the original recipe quantities. Research date: 10/23/2026Images were created specifically to illustrate this recipe's ingredients and actions. They are not photographs of an actual cooking test.