Chefly.One moment, opening the kitchenרוטב ירוק מבזיליקום, צנוברים וגבינה, שמתערבב עם הפסטה בלי בישול נוסף.
Total time until serving: 25 min • Preparation: 15 min • Waiting and cooling: 0 min • Allergens: גלוטן, חלב, צנוברים; אגוזים בהתאם לאריזה
מכניסים למעבד מזון בזיליקום, צנוברים, שום, פרמזן, מיץ לימון ומלח לרוטב. טוחנים בפולסים תוך הוספת שמן הזית עד לממרח גרגירי אחיד.
שוטפים ומייבשים היטב את העלים כדי שהרוטב לא יהיה מימי. אין צורך להפוך את הפסטו למחית חלקה לחלוטין.
מבשלים את הפסטה במים מומלחים במלח למי הבישול לפי הוראות האריזה, עד נגיסה נעימה. שומרים ספל מי בישול ומסננים.
המים העמילניים מרככים את הפסטו. מסננים בסמוך לערבוב כדי שהפסטה לא תידבק או תתקרר מדי.
מעבירים את הפסטה לקערה גדולה, מוסיפים את הפסטו ומערבבים. מוסיפים מי בישול בכמויות קטנות עד שהרוטב נפרש על כל הפסטה, ומגישים.
חימום ישיר וממושך מכהה בזיליקום ועלול להפריד גבינה ושמן. התמונה ממחישה את מנת הבסיס ואינה משתנה עם הכמויות.
מעבירים לכלי רדוד ומקררים בתוך שעתיים. שומרים סגור במקרר עד 3 ימים ומחממים היטב לפני הגשה.
Chefly knows this recipe and your quantities. For other questions: General chat.
What was easy, what was tricky and what needs a clearer explanation? Your experience helps us improve.
Tell us what to change. Chefly creates a new private version while the original stays available. Feedback is reviewed as a cooking suggestion.
Originally written with inspiration from the sources below. This recipe has not been physically tested in the Chefly kitchen.
Love and Lemons מציע כוס פסטו לכ־340 גרם פסטה; נוסחת RecipeTin כוללת 50 גרם פרמזן ו־120 מ״ל שמן לשתי כוסות עלים. נבחרו 50 גרם גבינה ו־80 מ״ל שמן ל־400 גרם פסטה, בתוספת מי בישול.
The comparison refers to the original recipe quantities. Research date: 10/23/2026Images were created specifically to illustrate this recipe's ingredients and actions. They are not photographs of an actual cooking test.