חותכים ומסננים
About5 minutesקוצצים בצל ופלפל ושוטפים ומסננים שעועית מבושלת מקופסה. מכינים ליד הסיר את התבלינים ורסק העגבניות.
More details
משקל השעועית הוא לאחר סינון. שעועית אדומה יבשה מצריכה הכנה נפרדת ואינה מתרככת בבטחה בשיטה הקצרה הזו.
תבשיל בקר טחון, שעועית אדומה ופלפלים ברוטב עגבניות, בחריפות עדינה שאפשר להתאים.
Total time until serving: 55 min • Preparation: 15 min • Waiting and cooling: 0 min • Allergens: ייתכנו אלרגנים במוצרי התיבול
קוצצים בצל ופלפל ושוטפים ומסננים שעועית מבושלת מקופסה. מכינים ליד הסיר את התבלינים ורסק העגבניות.
משקל השעועית הוא לאחר סינון. שעועית אדומה יבשה מצריכה הכנה נפרדת ואינה מתרככת בבטחה בשיטה הקצרה הזו.
מחממים שמן בסיר רחב. מטגנים בצל ופלפל 5 דקות ומוסיפים בשר. מפוררים ומבשלים 6–8 דקות עד השחמה.
משתמשים בכף קשיחה כדי לפרק גושים. אם מצטברים מים, מעלים מעט את האש עד התאדות חלקית במקום להמשיך לבשל בצפיפות.
מוסיפים שום, כמון, פפריקה, צ׳ילי ורסק ומערבבים דקה. מוסיפים עגבניות, מים ומלח ומביאים לבעבוע.
התבלינים צריכים להעלות ריח בלי לשרוף את הרסק. הצ׳ילי עדין בכמות הבסיס; מוסיפים חריפות לאחר טעימת תבשיל מבושל.
מוסיפים את השעועית ומבשלים ללא מכסה על אש קטנה 25–30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב מסמיך.
הבשר צריך להיות מבושל לחלוטין, לפחות 71°C. אם סמיך מדי מוסיפים מעט מים חמים; אם נוזלי, ממשיכים מעט ללא מכסה.
טועמים את הרוטב המבושל ומחלקים לקערות. מערבבים מהתחתית כדי שכל מנה תכיל בשר, שעועית ורוטב.
זהו תבשיל ללא אורז במרכיבים. אם רוצים תוספת, מכינים בנפרד ואינה נכללת במשקל המנה המשוער כאן.
מעבירים לכלים רדודים ולמקרר בתוך שעתיים. שומרים מכוסה עד 3 ימים ומחממים שאריות עד 74°C במרכז.
Chefly knows this recipe and your quantities. For other questions: General chat.
What was easy, what was tricky and what needs a clearer explanation? Your experience helps us improve.
Tell us what to change. Chefly creates a new private version while the original stays available. Feedback is reviewed as a cooking suggestion.
Originally written with inspiration from the sources below. This recipe has not been physically tested in the Chefly kitchen.
NHS משתמש ב־300 גרם בקר ו־410 גרם קופסת שעועית ל־4; ALDI ב־500 גרם ו־400 גרם קופסה ל־4. נבחרו 100 גרם בקר ו־120 גרם שעועית מסוננת לסועד, עם 50 מ״ל מים; משקל קופסה הומר למשקל מסונן מפורש כדי למנוע בלבול.
The comparison refers to the original recipe quantities. Research date: 10/23/2026Images were created specifically to illustrate this recipe's ingredients and actions. They are not photographs of an actual cooking test.