1
פורסים עגבניות
About4 minutesשוטפים ומייבשים עגבניות ובזיליקום. מסירים את בסיסי הגבעולים ופורסים את העגבניות לפרוסות בעובי כחצי סנטימטר.
More details
סכין משוננת חדה חותכת בלי ללחוץ ולמעוך. בחרו עגבניות בשלות אך יציבות, כדי שישמרו צורה בצלחת.
Browse all recipesStep 1 — פורסים עגבניות Step 2 — פורסים גבינה Step 3 — מתבלים ומגישים Awaiting connection
Created especially for this recipe
Salads צמחוני · ללא גלוטן · מהיר
סלט קפרזה קלאסי
פרוסות עגבנייה ומוצרלה טרייה עם בזיליקום ושמן זית, סלט פשוט שמבוסס על חומרי גלם טובים.
10 min active timeEstimated active time
EasyDifficulty
0 minutesCooking / baking
Total time until serving: 10 min • Preparation: 10 min • Waiting and cooling: 0 min • Allergens: Milk
Step by step, until it's delicious.
3 stepsThe same ingredients and tools throughout. Images were created to illustrate the recipe.
2
פורסים גבינה
About3 minutesמסננים את המוצרלה ומייבשים בעדינות. פורסים בעובי דומה לעגבניות ומסדרים לסירוגין על צלחת רחבה.
More details
המשקל הוא לאחר סינון נוזלי האריזה. הגבינה עדינה, לכן חותכים בתנועה נקייה ולא לוחצים עליה בחוזקה.
3
מתבלים ומגישים
About3 minutesמפזרים עלי בזיליקום בין הפרוסות, מוסיפים מלח ופלפל ומזלפים שמן זית. מגישים מיד כ־2 מנות כתוספת.
More details
לא מערבבים בכוח כדי לשמור על הפרוסות שלמות. מלח מוציא נוזלים מהעגבנייה, לכן מוסיפים אותו סמוך להגשה.
Small things that make a difference
- ✦המשקל הסופי הוא אומדן ותלוי במרכיבים ובאובדן נוזלים.
- ✦בהגדלת הכמות עובדים בסבבים; זמני הבישול אינם מוכפלים.
Leftovers for tomorrow?
מומלץ מיד. שאריות בכלי סגור במקרר עד 24 שעות; המרקם נעשה מימי והבזיליקום מתרכך.
An extra hand in the kitchen
Chefly knows this recipe and your quantities. For other questions: General chat.
The assistant is available to signed-in accounts with credits when the service is active. Sign in
Your experience makes a difference
Finished cooking?
What was easy, what was tricky and what needs a clearer explanation? Your experience helps us improve.
Kitchen conversations
No ratings yetCook reviews
Turn your experience into a better version Starter and above
Tell us what to change. Chefly creates a new private version while the original stays available. Feedback is reviewed as a cooking suggestion.
Explore plansUp to 2 credits reserved
Sources and recipe background
Originally written with inspiration from the sources below. This recipe has not been physically tested in the Chefly kitchen.
How did we choose the quantities?
Serious Eats ממליץ על עגבנייה, מוצרלה, בזיליקום ושמן ללא בלסמי; The Kitchn מוסיף זיגוג בלסמי. נבחרה גרסה בסיסית ללא זיגוג, ביחס משקל 250:150 עגבנייה למוצרלה ו־15 מ״ל שמן.
The comparison refers to the original recipe quantities. Research date: 10/23/2026Images were created specifically to illustrate this recipe's ingredients and actions. They are not photographs of an actual cooking test.