1
חותכים לרצועות
About8 minutesחותכים פלפלים ובצל לרצועות דקות. על קרש נפרד חותכים עוף לרצועות בעובי כ־1 ס״מ ומייבשים בעדינות.
More details
עובי אחיד מסייע לבישול אחיד. מכינים קודם את הירקות, ומנקים היטב את הקרש והסכין לאחר חיתוך העוף.
Browse all recipesStep 1 — חותכים לרצועות Step 2 — מתבלים עוף Step 3 — מרככים ירקות Step 4 — צורבים ומאחדים Step 5 — ממלאים טורטיות Awaiting connection
Created especially for this recipe
Meals
פחיטס עוף ופלפלים
רצועות עוף ופלפל צבעוני בתיבול מעושן, מוגשות בטורטיות חמימות עם לימון.
35 min active timeEstimated active time
EasyDifficulty
18 minutesCooking / baking
Total time until serving: 38 min • Preparation: 20 min • Waiting and cooling: 0 min • Allergens: גלוטן בהתאם לטורטיות
Step by step, until it's delicious.
5 stepsThe same ingredients and tools throughout. Images were created to illustrate the recipe.
2
מתבלים עוף
About4 minutesמערבבים את העוף עם מחצית השמן, הפפריקה, הכמון, אבקת השום ומחצית המלח עד לציפוי.
More details
אין לטעום את התערובת הנאה. את מיץ הלימון מוסיפים בסיום כדי לשמור על טעם רענן ולא להרטיב את ההשחמה.
3
מרככים ירקות
About9 minutesמחממים את יתר השמן במחבת רחבה. מטגנים בצל ופלפלים עם יתר המלח 7–9 דקות עד ריכוך וקצוות שחומים ומעבירים לכלי נקי.
More details
האש בינונית־גבוהה ומערבבים מדי פעם. מחבת קטנה מחייבת סבבים; אין לבשל הר ירקות שמפריש נוזלים רבים.
4
צורבים ומאחדים
About9 minutesמטגנים את רצועות העוף באותה מחבת 6–9 דקות תוך הפיכה, עד לפחות 74°C. מחזירים ירקות, מוסיפים מיץ לימון ומערבבים דקה.
More details
בודקים רצועה עבה במדחום. אם נוצרו נוזלים רבים, ממשיכים מעט ללא מכסה; השחמה חיצונית אינה מבטיחה בישול פנימי.
5
ממלאים טורטיות
About4 minutesמחממים טורטיות במחבת יבשה לפי הוראות האריזה. מחלקים את העוף והפלפלים בין הטורטיות ומגישים מיד.
More details
מחממים רק עד שהטורטיות גמישות. ממלאים סמוך לאכילה, כדי שהן לא יספגו את המיצים ויקרעו.
Small things that make a difference
- ✦המשקל הסופי הוא אומדן ותלוי באיבוד נוזלים; מחלקים למנות לאחר הבישול.
- ✦בהגדלת הכמות עובדים בסבבים ובודקים מוכנות; זמן הבישול אינו מוכפל אוטומטית.
Leftovers for tomorrow?
מעבירים לכלים רדודים ולמקרר בתוך שעתיים. שומרים מכוסה עד 3 ימים ומחממים שאריות עד 74°C במרכז.
An extra hand in the kitchen
Chefly knows this recipe and your quantities. For other questions: General chat.
The assistant is available to signed-in accounts with credits when the service is active. Sign in
Your experience makes a difference
Finished cooking?
What was easy, what was tricky and what needs a clearer explanation? Your experience helps us improve.
Kitchen conversations
No ratings yetCook reviews
Turn your experience into a better version Starter and above
Tell us what to change. Chefly creates a new private version while the original stays available. Feedback is reviewed as a cooking suggestion.
Explore plansUp to 2 credits reserved
Sources and recipe background
Originally written with inspiration from the sources below. This recipe has not been physically tested in the Chefly kitchen.
How did we choose the quantities?
Good Food מציע 2 חזות, פלפל אחד ו־8 טורטיות; Budget Bytes משתמש ב־454 גרם עוף, 3 פלפלים ו־8 טורטיות ל־4. נבחרו 150 גרם עוף ו־100 גרם פלפל לסועד, 2 טורטיות ו־6.25 מ״ל שמן; השיטה במחבת מקצרת בישול לעומת אפיית המקור.
The comparison refers to the original recipe quantities. Research date: 10/23/2026Images were created specifically to illustrate this recipe's ingredients and actions. They are not photographs of an actual cooking test.