1
מכינים ירקות
About4 minutesקוצצים בצל ושום ושוטפים ומייבשים תרד. שוטפים ומסננים את החומוס המבושל ומנערים היטב את חלב הקוקוס.
More details
משקל החומוס הוא אחרי סינון. חלב קוקוס לבישול שונה ממשקה קוקוס דליל; בוחרים מוצר ללא תוספת סוכר.
Browse all recipesStep 1 — מכינים ירקות Step 2 — מרככים בסיס Step 3 — מבשלים קארי Step 4 — מוסיפים תרד Step 5 — טועמים ומחלקים Awaiting connection
Created especially for this recipe
Meals Vegan
קארי חומוס ותרד
גרגירי חומוס מבושלים ברוטב קוקוס ועגבניות עם תרד ותבלינים עדינים, בסיר אחד.
18 min active timeEstimated active time
EasyDifficulty
25 minutesCooking / baking
Total time until serving: 35 min • Preparation: 10 min • Waiting and cooling: 0 min • Allergens: יש לבדוק אלרגנים בתערובת התבלינים
Step by step, until it's delicious.
5 stepsThe same ingredients and tools throughout. Images were created to illustrate the recipe.
2
מרככים בסיס
About6 minutesמחממים שמן בסיר ומטגנים בצל 5 דקות. מוסיפים שום, גראם מסאלה, כורכום וכמון ומערבבים חצי דקה.
More details
התבלינים צריכים להתפזר בשמן ולהעלות ריח. אם הסיר מתייבש מוסיפים כף מים, כדי שהשום לא ישחיר.
3
מבשלים קארי
About18 minutesמוסיפים עגבניות, חלב קוקוס, חומוס ומלח. מביאים לבעבוע עדין ומבשלים 15–18 דקות ללא מכסה, תוך ערבוב מדי פעם.
More details
הרוטב מסמיך בצמצום; חום גבוה מדי עלול לגרום להתזות. אם הוא סמיך מדי מוסיפים מעט מים חמים.
4
מוסיפים תרד
About3 minutesמוסיפים תרד בכמה חופנים ומערבבים 2–3 דקות עד שהעלים קמלים והרוטב שוב חם ומבעבע בעדינות.
More details
עלי תרד מצטמקים מאוד בבישול. לא ממשיכים לבשל זמן ממושך לאחר הריכוך כדי לשמור על צבע ומרקם.
5
טועמים ומחלקים
About2 minutesטועמים את הרוטב המבושל ומחלקים לקערות, עם יחס דומה של גרגירים ורוטב בכל מנה. מגישים חם.
More details
האורז אינו כלול במתכון הזה. אפשר להכינו בנפרד, אך הכמות ומשקל המנה כאן מתייחסים לקארי בלבד.
Small things that make a difference
- ✦המשקל הסופי הוא אומדן ותלוי באיבוד נוזלים; מחלקים למנות לאחר הבישול.
- ✦בהגדלת הכמות עובדים בסבבים ובודקים מוכנות; זמן הבישול אינו מוכפל אוטומטית.
Leftovers for tomorrow?
מעבירים לכלים רדודים ולמקרר בתוך שעתיים. שומרים מכוסה עד 3 ימים ומחממים שאריות עד 74°C במרכז.
An extra hand in the kitchen
Chefly knows this recipe and your quantities. For other questions: General chat.
The assistant is available to signed-in accounts with credits when the service is active. Sign in
Your experience makes a difference
Finished cooking?
What was easy, what was tricky and what needs a clearer explanation? Your experience helps us improve.
Kitchen conversations
No ratings yetCook reviews
Turn your experience into a better version Starter and above
Tell us what to change. Chefly creates a new private version while the original stays available. Feedback is reviewed as a cooking suggestion.
Explore plansUp to 2 credits reserved
Sources and recipe background
Originally written with inspiration from the sources below. This recipe has not been physically tested in the Chefly kitchen.
How did we choose the quantities?
Vancouver: כ־2 כוסות חומוס, 400 מ״ל קוקוס ו־90 גרם תרד ל־4; My Goodness Kitchen: 480 גרם חומוס, 200 מ״ל קוקוס ו־3 כוסות תרד ל־4. נבחרו 120 גרם חומוס, 75 מ״ל קוקוס ו־37.5 גרם תרד לסועד, ללא ציר, משום שהעגבניות מספקות נוזלים.
The comparison refers to the original recipe quantities. Research date: 10/23/2026Images were created specifically to illustrate this recipe's ingredients and actions. They are not photographs of an actual cooking test.