מכינים משחת קקאו
About2 minutesמערבבים קקאו וסוכר בקלחת. מוסיפים מעט מהחלב וטורפים למשחה חלקה לפני שמוסיפים בהדרגה את יתר החלב.
More details
הרטבה ראשונית מונעת גושי אבקה. מגרדים בעזרת מטרפה את פינות הסיר כדי שלא תישאר שכבת קקאו יבשה.
משקה קקאו חם עם מעט שוקולד מריר שמוסיף גוף וטעם, בלי קצפת או אבקה מוכנה.
Total time until serving: 10 min • Preparation: 3 min • Waiting and cooling: 2 min • Allergens: חלב, סויה בהתאם לשוקולד
מערבבים קקאו וסוכר בקלחת. מוסיפים מעט מהחלב וטורפים למשחה חלקה לפני שמוסיפים בהדרגה את יתר החלב.
הרטבה ראשונית מונעת גושי אבקה. מגרדים בעזרת מטרפה את פינות הסיר כדי שלא תישאר שכבת קקאו יבשה.
מחממים על אש בינונית־נמוכה ומוסיפים שוקולד. טורפים 4–5 דקות עד שהכול נמס ועולים אדים, בלי רתיחה חזקה.
חימום עדין מונע חריכת חלב בתחתית. אם רואים בועות גדולות, מנמיכים; יש להישאר ליד הקלחת ולערבב.
מכבים ומשהים 2 דקות. מחלקים ל2 ספלים עמידים לחום ומגישים כשהמשקה בטמפרטורה נעימה.
זהו משקה שוקולד רגיל ולא קרם סמיך; אין בו עמילן. מערבבים שוב לפני החלוקה כי חלקיקי קקאו עשויים לשקוע.
מקררים בתוך שעתיים ושומרים בכלי סגור במקרר עד יומיים. מחממים בעדינות תוך ערבוב עד חם היטב.
Chefly knows this recipe and your quantities. For other questions: General chat.
What was easy, what was tricky and what needs a clearer explanation? Your experience helps us improve.
Tell us what to change. Chefly creates a new private version while the original stays available. Feedback is reviewed as a cooking suggestion.
Originally written with inspiration from the sources below. This recipe has not been physically tested in the Chefly kitchen.
Good Food מציע 25 גרם שוקולד וכף קקאו ל־250 מ״ל חלב; La Cucina מציע גם הסמכה בעמילן. נבחרו 20 גרם שוקולד ו־6 גרם קקאו לכל 250 מ״ל, ללא עמילן.
The comparison refers to the original recipe quantities. Research date: 10/23/2026Images were created specifically to illustrate this recipe's ingredients and actions. They are not photographs of an actual cooking test.