1
מערבבים זיגוג
About4 minutesמחממים תנור ל־200°C חום עליון ותחתון. מערבבים בקערה סויה, דבש, שמן, שום, ג׳ינג׳ר ולימון עד שהדבש מתפזר.
More details
הזיגוג נוזלי בתחילה. לא מוסיפים מלח לפני הטעימה בסיום, משום שהסויה מלוחה גם בגרסה מופחתת נתרן.
Browse all recipesStep 1 — מערבבים זיגוג Step 2 — מצפים פרגיות Step 3 — אופים בעדינות Step 4 — בודקים את המרכז Step 5 — מגישים עם המיצים Awaiting connection
Created especially for this recipe
Meals
פרגיות בדבש וסויה
נתחי פרגית ללא עצם בזיגוג עדין של דבש, סויה, שום וג׳ינג׳ר, באפייה קצרה.
17 min active timeEstimated active time
EasyDifficulty
30 minutesCooking / baking
Total time until serving: 40 min • Preparation: 10 min • Waiting and cooling: 0 min • Allergens: סויה, גלוטן בהתאם לרוטב הסויה
Step by step, until it's delicious.
5 stepsThe same ingredients and tools throughout. Images were created to illustrate the recipe.
2
מצפים פרגיות
About4 minutesמניחים את הפרגיות בתבנית 30×20 ס״מ ויוצקים עליהן את הזיגוג. הופכים לציפוי ומסדרים בשכבה אחת, ללא קיפולים.
More details
לא שוטפים עוף נא. שוטפים ידיים וכלים שנגעו בו לפני מגע במזון מוכן; תבנית צפופה מדי תעכב השחמה.
3
אופים בעדינות
About30 minutesאופים 25–35 דקות. באמצע האפייה הופכים את הנתחים ומרטיבים במיצי התבנית. אם הזיגוג משחים מהר, מכסים ברפיון.
More details
הדבש עלול להיחרך בשוליים. הוסיפו מעט מים לתבנית רק אם היא מתייבשת; אין להוסיף זיגוג נא לאחר סיום הבישול.
4
בודקים את המרכז
About1 minutesמודדים במדחום נקי בחלק העבה של הנתחים ומוודאים לפחות 74°C. ממשיכים לאפות אם צריך, גם כאשר החלק החיצוני כבר שחום.
More details
עובי הנתח משפיע על הזמן. צבע לבדו אינו מדידה; מסירים את המדחום ומנקים אותו לפי הוראות היצרן.
5
מגישים עם המיצים
About1 minutesמעבירים את הפרגיות לצלחת נקייה ויוצקים מעליהן מעט מהמיצים הרותחים שבתבנית. מגישים חם.
More details
לא מחזירים עוף מבושל לקערה שהחזיקה עוף נא. המנה שבתמונה היא כמות הבסיס; התמונה אינה מדידת משקל.
Small things that make a difference
- ✦המשקל הסופי הוא אומדן ותלוי באיבוד נוזלים; מחלקים למנות לאחר הבישול.
- ✦בהגדלת הכמות עובדים בסבבים ובודקים מוכנות; זמן הבישול אינו מוכפל אוטומטית.
Leftovers for tomorrow?
מעבירים לכלים רדודים ולמקרר בתוך שעתיים. שומרים מכוסה עד 3 ימים ומחממים שאריות עד 74°C במרכז.
An extra hand in the kitchen
Chefly knows this recipe and your quantities. For other questions: General chat.
The assistant is available to signed-in accounts with credits when the service is active. Sign in
Your experience makes a difference
Finished cooking?
What was easy, what was tricky and what needs a clearer explanation? Your experience helps us improve.
Kitchen conversations
No ratings yetCook reviews
Turn your experience into a better version Starter and above
Tell us what to change. Chefly creates a new private version while the original stays available. Feedback is reviewed as a cooking suggestion.
Explore plansUp to 2 credits reserved
Sources and recipe background
Originally written with inspiration from the sources below. This recipe has not been physically tested in the Chefly kitchen.
How did we choose the quantities?
Good Food משתמש ב־1 ק״ג עוף ו־4 כפות דבש ו־4 כפות סויה ל־4 מנות; RecipeTin משתמש ב־1.25–1.5 ק״ג ו־⅔ כוס דבש ו־½ כוס סויה ל־5–6. נבחרו 150 גרם עוף נא, 7.5 גרם דבש ו־7.5 מ״ל סויה לסועד, לזיגוג קל יותר וללא רוטב נוסף.
The comparison refers to the original recipe quantities. Research date: 10/23/2026Images were created specifically to illustrate this recipe's ingredients and actions. They are not photographs of an actual cooking test.