1
מכינים לימון
About4 minutesשוטפים לימון היטב, מגררים רק קליפה צהובה וסוחטים מיץ דרך מסננת; מודדים לפי רשימת המצרכים.
More details
החלק הלבן מר. חשוב למדוד מיץ ולא לספור לימונים, כי כל פרי מכיל נפח שונה.
Browse all recipesStep 1 — מכינים לימון Step 2 — מבשלים שמנת וסוכר Step 3 — מוסיפים חמיצות Step 4 — מצננים ומייצבים Awaiting connection
Created especially for this recipe
Desserts ללא תנור
קרם לימון פוסט
קרם לימון חלק שמסמיך בעזרת חומציות הלימון, ללא ג׳לטין וללא ביצים.
15 min active timeEstimated active time
EasyDifficulty
5 minutesCooking / baking
Total time until serving: 267 min • Preparation: 10 min • Waiting and cooling: 252 min • Allergens: Milk
Step by step, until it's delicious.
4 stepsThe same ingredients and tools throughout. Images were created to illustrate the recipe.
2
מבשלים שמנת וסוכר
About5 minutesמחממים שמנת וסוכר בסיר רחב תוך ערבוב. כשהתערובת רותחת בעדינות, מבשלים 3 דקות ומסירים מהאש.
More details
משתמשים בסיר עם מרווח כי השמנת עולה במהירות. מנמיכים אם הקצף מתקרב לשפה.
3
מוסיפים חמיצות
About12 minutesממתינים 2 דקות ומערבבים מיץ וגרידת לימון. משאירים 10 דקות ומסננים לקנקן.
More details
אין להחליף בשמנת דלת שומן: התייצבות תלויה בשומן ובחומצה. קרם גרגרי מעיד על חימום או חומציות לא מתאימים.
4
מצננים ומייצבים
About240 minutesמחלקים לכלי הגשה קטנים, מכסים אחרי ירידת האדים ומקררים לפחות 4 שעות.
More details
הקרם צריך להחזיק כפית אך להישאר רך. אין לצפות למרקם של ג׳לי או להפוך לצלחת.
Small things that make a difference
- ✦המשקל והתפוקה הם אומדן; שינוי כמות עשוי לחייב כמה סבבים בכלי העבודה.
- ✦תמונות השלבים מדגימות את כמות הבסיס; המתכון נערך אך לא נוסה במטבח Chefly.
Leftovers for tomorrow?
בכלי סגור במקרר עד 3 ימים. מכניסים למקרר בתוך שעתיים מההכנה.
An extra hand in the kitchen
Chefly knows this recipe and your quantities. For other questions: General chat.
The assistant is available to signed-in accounts with credits when the service is active. Sign in
Your experience makes a difference
Finished cooking?
What was easy, what was tricky and what needs a clearer explanation? Your experience helps us improve.
Kitchen conversations
No ratings yetCook reviews
Turn your experience into a better version Starter and above
Tell us what to change. Chefly creates a new private version while the original stays available. Feedback is reviewed as a cooking suggestion.
Explore plansUp to 2 credits reserved
Sources and recipe background
Originally written with inspiration from the sources below. This recipe has not been physically tested in the Chefly kitchen.
How did we choose the quantities?
Good Food: ל־600 מ״ל שמנת 200 גרם סוכר ו־75 מ״ל מיץ. MSU: כ־540 מ״ל שמנת ו־90 מ״ל מיץ. נבחרו ל־400 מ״ל שמנת 120 גרם סוכר ו־50 מ״ל מיץ; פחות סוכר מהמקור הראשון.
The comparison refers to the original recipe quantities. Research date: 10/23/2026Images were created specifically to illustrate this recipe's ingredients and actions. They are not photographs of an actual cooking test.