1
מכינים סירופ
About25 minutesמחממים מים וסוכר בסיר קטן תוך ערבוב עד שהסוכר נמס. מכבים ומצננים 20 דקות.
More details
אין צורך לבשל לצבע או לקרמל. הסירופ צריך להיות שקוף; מצננים לפני ערבוב עם פרי.
Browse all recipesStep 1 — מכינים סירופ Step 2 — טוחנים פרי Step 3 — מקפיאים בשכבה דקה Step 4 — טוחנים ומגישים Awaiting connection
Created especially for this recipe
Desserts טבעוני · ללא תנור
סורבה מנגו וליים
סורבה פירות פשוט עם סירופ קל וליים, בטחינה נוספת אחרי ההקפאה למרקם חלק.
20 min active timeEstimated active time
EasyDifficulty
5 minutesCooking / baking
Total time until serving: 280 min • Preparation: 15 min • Waiting and cooling: 260 min • Allergens: No major allergens listed; check product labels
Step by step, until it's delicious.
4 stepsThe same ingredients and tools throughout. Images were created to illustrate the recipe.
2
טוחנים פרי
About5 minutesחותכים מנגו לקוביות וטוחנים עם הסירופ הקר ומיץ הליים עד מחית חלקה.
More details
משתמשים במנגו בשל מאוד. מסננים אם הזן סיבי; הסיבים אינם נעלמים רק מהקפאה.
3
מקפיאים בשכבה דקה
About240 minutesיוצקים לכלי שטוח בעומק כ־2 ס״מ, מכסים ומקפיאים 4 שעות עד קפוא.
More details
שכבה דקה נחתכת ביתר קלות. זמן ההקפאה מושפע מעומק הכלי ומעומס המקפיא.
4
טוחנים ומגישים
About5 minutesשוברים לחתיכות ומעבדים במעבד מזון לפרי קפוא עד חלק. מעבירים לקערות ומגישים מיד.
More details
סורבה ששוהה שוב לילה במקפיא מתקשה. מרככים כמה דקות לפני כידור בלי להמיס את כולו.
Small things that make a difference
- ✦המשקל והתפוקה הם אומדן; שינוי כמות עשוי לחייב כמה סבבים בכלי העבודה.
- ✦תמונות השלבים מדגימות את כמות הבסיס; המתכון נערך אך לא נוסה במטבח Chefly.
Leftovers for tomorrow?
בכלי אטום במקפיא עד שבועיים. מרככים רק את המנה שמגישים; אין להפשיר את הכלי ולהקפיא מחדש.
An extra hand in the kitchen
Chefly knows this recipe and your quantities. For other questions: General chat.
The assistant is available to signed-in accounts with credits when the service is active. Sign in
Your experience makes a difference
Finished cooking?
What was easy, what was tricky and what needs a clearer explanation? Your experience helps us improve.
Kitchen conversations
No ratings yetCook reviews
Turn your experience into a better version Starter and above
Tell us what to change. Chefly creates a new private version while the original stays available. Feedback is reviewed as a cooking suggestion.
Explore plansUp to 2 credits reserved
Sources and recipe background
Originally written with inspiration from the sources below. This recipe has not been physically tested in the Chefly kitchen.
How did we choose the quantities?
Serious Eats: כ־907 גרם מנגו, 150 גרם סוכר ו־60 מ״ל מים; Allrecipes משתמש ב־4 מנגו וכוס סירופ. נבחרו 550 גרם פרי, 100 גרם סוכר ו־75 מ״ל מים, ללא אלכוהול.
The comparison refers to the original recipe quantities. Research date: 10/23/2026Images were created specifically to illustrate this recipe's ingredients and actions. They are not photographs of an actual cooking test.