1
מרככים בצל ושום
About6 minutesמחממים שמן בסיר על אש בינונית, מרככים בצל 5 דקות ומוסיפים שום קצוץ לחצי דקה. בינתיים שוטפים נענע ומפרידים עלים.
More details
בצל שלא הושחם שומר על טעם עדין ועל צבע ירוק נקי יחסית בהמשך. מערבבים כדי שהשום לא ייתפס.
Browse all recipesStep 1 — מרככים בצל ושום Step 2 — מבשלים אפונה Step 3 — טוחנים ומגישים Awaiting connection
Created especially for this recipe
Soups צמחוני · מהיר
מרק אפונה ונענע
אפונה ירוקה ונענע טרייה במרק זריז עם לימון ומעט יוגורט בהגשה.
14 min active timeEstimated active time
EasyDifficulty
15 minutesCooking / baking
Total time until serving: 23 min • Preparation: 8 min • Waiting and cooling: 0 min • Allergens: חלב, סלרי וגלוטן בהתאם לציר
Step by step, until it's delicious.
3 stepsThe same ingredients and tools throughout. Images were created to illustrate the recipe.
2
מבשלים אפונה
About8 minutesמוסיפים ציר, אפונה קפואה, מלח ופלפל. מביאים שוב לבעבוע ומבשלים 6–8 דקות או לפי הוראות הבישול שעל אריזת האפונה, עד רכות.
More details
אין להסתפק בהפשרה אם האריזה דורשת בישול. זמן קצר מספיק בדרך כלל לאפונה, אך הוראות היצרן קודמות.
3
טוחנים ומגישים
About3 minutesמכבים ומוסיפים נענע ומיץ לימון. טוחנים בבלנדר מוט כשהלהב שקוע, מחלקים לקערות ומניחים יוגורט מעל כל מנה.
More details
טוחנים הרחק מהפנים ובכלי יציב. היוגורט משמש להגשה ולא להרתחה, כדי למנוע פירוק למראה גרגירי.
Small things that make a difference
- ✦הכמויות הן לכמות הבסיס; בשינוי מספר המנות משתמשים ברשימת המצרכים המעודכנת.
- ✦טועמים ומתקנים תיבול בסוף; זמן הבישול תלוי בכלי ובעוצמת החום.
Leftovers for tomorrow?
מעבירים לכלי רדוד ומקררים בתוך שעתיים. שומרים סגור במקרר עד 3 ימים ומחממים היטב לפני הגשה.
An extra hand in the kitchen
Chefly knows this recipe and your quantities. For other questions: General chat.
The assistant is available to signed-in accounts with credits when the service is active. Sign in
Your experience makes a difference
Finished cooking?
What was easy, what was tricky and what needs a clearer explanation? Your experience helps us improve.
Kitchen conversations
No ratings yetCook reviews
Turn your experience into a better version Starter and above
Tell us what to change. Chefly creates a new private version while the original stays available. Feedback is reviewed as a cooking suggestion.
Explore plansUp to 2 credits reserved
Sources and recipe background
Originally written with inspiration from the sources below. This recipe has not been physically tested in the Chefly kitchen.
How did we choose the quantities?
Nigella: 375 גרם אפונה ל־750 מ״ל מים, 0.5 גרם למ״ל, עם פסטו; Good Food: 250 גרם אפונה ל־850 מ״ל ציר ותפוח אדמה. נבחרו 600 ל־700, 0.86 גרם למ״ל, למרק עשיר ללא תפוח אדמה או פסטו; 20 גרם יוגורט למנה.
The comparison refers to the original recipe quantities. Research date: 10/23/2026Images were created specifically to illustrate this recipe's ingredients and actions. They are not photographs of an actual cooking test.