1
מרככים בצל
About8 minutesחותכים את הדלעת לקוביות של כ־3 ס״מ. מחממים שמן בסיר ומרככים בצל 5 דקות. מוסיפים שום קצוץ ומערבבים עוד חצי דקה.
More details
קוביות דומות בגודלן יתרככו יחד. מניחים את הדלעת על צד שטוח ויציב לפני החיתוך כדי שלא תחליק.
Browse all recipesStep 1 — מרככים בצל Step 2 — מבשלים עד רכות Step 3 — טוחנים ומעדנים Awaiting connection
Created especially for this recipe
Soups Vegetarian
מרק דלעת קטיפתי
דלעת רכה ובצל במרק כתום חלק, עם מעט שמנת שמעדנת את המרקם.
18 min active timeEstimated active time
EasyDifficulty
30 minutesCooking / baking
Total time until serving: 45 min • Preparation: 15 min • Waiting and cooling: 0 min • Allergens: חלב, סלרי וגלוטן בהתאם לציר
Step by step, until it's delicious.
3 stepsThe same ingredients and tools throughout. Images were created to illustrate the recipe.
2
מבשלים עד רכות
About25 minutesמוסיפים דלעת, את הציר שבמצרכים, מלח ופלפל. מביאים לבעבוע עדין ומבשלים מכוסה חלקית 20–25 דקות, עד שסכין נכנסת בקלות לכל קובייה.
More details
הנוזל לא חייב לכסות את כל קוביות הדלעת בהתחלה. מערבבים מדי פעם; אם מתייבש, מוסיפים מעט מים חמים.
3
טוחנים ומעדנים
About3 minutesמכבים את האש וממתינים דקה. טוחנים בבלנדר מוט כשהלהב שקוע, מוסיפים שמנת ומערבבים. מחממים בעדינות לפי הצורך בלי רתיחה חזקה.
More details
לא מרימים להב מסתובב מתוך המרק החם. אם המרק סמיך מדי, מדללים במים חמים; הנפח הסופי הוא אומדן.
Small things that make a difference
- ✦הכמויות הן לכמות הבסיס; בשינוי מספר המנות משתמשים ברשימת המצרכים המעודכנת.
- ✦טועמים ומתקנים תיבול בסוף; זמן הבישול תלוי בכלי ובעוצמת החום.
Leftovers for tomorrow?
מעבירים לכלי רדוד ומקררים בתוך שעתיים. שומרים סגור במקרר עד 3 ימים ומחממים היטב לפני הגשה.
An extra hand in the kitchen
Chefly knows this recipe and your quantities. For other questions: General chat.
The assistant is available to signed-in accounts with credits when the service is active. Sign in
Your experience makes a difference
Finished cooking?
What was easy, what was tricky and what needs a clearer explanation? Your experience helps us improve.
Kitchen conversations
No ratings yetCook reviews
Turn your experience into a better version Starter and above
Tell us what to change. Chefly creates a new private version while the original stays available. Feedback is reviewed as a cooking suggestion.
Explore plansUp to 2 credits reserved
Sources and recipe background
Originally written with inspiration from the sources below. This recipe has not been physically tested in the Chefly kitchen.
How did we choose the quantities?
RecipeTin: 1.2 ק״ג דלעת במשקל לא קלוף וליטר נוזל; Love and Lemons: 850 גרם מחית עם כ־600 מ״ל ציר ו־400 מ״ל חלב קוקוס. נבחרו 900 גרם דלעת נקייה ו־850 מ״ל ציר ושמנת, 225 גרם דלעת למנה.
The comparison refers to the original recipe quantities. Research date: 10/23/2026Images were created specifically to illustrate this recipe's ingredients and actions. They are not photographs of an actual cooking test.