1
שוטפים עדשים
About4 minutesשוטפים עדשים במסננת עד שהמים פחות עכורים ומסננים. קוצצים בצל ומכינים שום וג׳ינג׳ר מגוררים.
More details
אין צורך בהשריה לעדשים כתומות חצויות. אם נמצאו אבנים קטנות או גרגירים פגומים מסירים לפני ההכנה.
Browse all recipesStep 1 — שוטפים עדשים Step 2 — פותחים תבלינים Step 3 — מבשלים עד רכות Step 4 — מכוונים סמיכות Step 5 — מניחים ומגישים Awaiting connection
Created especially for this recipe
Meals Vegan
דאל עדשים כתומות וקוקוס
עדשים כתומות רכות בתבשיל סמיך עם ג׳ינג׳ר, שום וקוקוס. מנה טבעונית מחממת.
20 min active timeEstimated active time
EasyDifficulty
30 minutesCooking / baking
Total time until serving: 45 min • Preparation: 10 min • Waiting and cooling: 5 min • Allergens: יש לבדוק אלרגנים במוצרי התבלינים
Step by step, until it's delicious.
5 stepsThe same ingredients and tools throughout. Images were created to illustrate the recipe.
2
פותחים תבלינים
About6 minutesמחממים שמן בסיר ומרככים בצל 5 דקות. מוסיפים שום, ג׳ינג׳ר, כמון, כורכום, כוסברה ורסק ומערבבים דקה.
More details
התבלינים מתפזרים בשמן, אך אסור שיישרפו. אם התחתית מתייבשת מוסיפים כף מהמים שנמדדו למתכון.
3
מבשלים עד רכות
About25 minutesמוסיפים עדשים, מים וחלב קוקוס ומביאים לרתיחה עדינה. מבשלים במכסה מעט פתוח 20–25 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
More details
עדשים כתומות מתפרקות וזה המרקם הרצוי. מערבבים מהתחתית כדי למנוע הדבקות ומוסיפים מעט מים חמים אם צריך.
4
מכוונים סמיכות
About2 minutesמערבבים מלח ומיץ לימון. מבשלים עוד 2 דקות וטועמים עדשים שהתקררו מעט: הן צריכות להיות רכות לגמרי וללא מרכז גרגרי.
More details
חומציות מוסיפים לאחר הריכוך. דאל צריך לרדת מהכף באיטיות; אם הוא נוזלי מאוד ממשיכים לצמצם ללא מכסה.
5
מניחים ומגישים
About5 minutesמכבים וממתינים 5 דקות, מערבבים ומחלקים לקערות. אם הסמיך מאוד במנוחה, מדללים במעט מים רותחים.
More details
התבשיל ממשיך להסמיך עם הקירור. הנפח הסופי הוא אומדן; תוספת מים משנה את משקל המנה אך לא את כמות העדשים.
Small things that make a difference
- ✦המשקל הסופי הוא אומדן ותלוי באיבוד נוזלים; מחלקים למנות לאחר הבישול.
- ✦בהגדלת הכמות עובדים בסבבים ובודקים מוכנות; זמן הבישול אינו מוכפל אוטומטית.
Leftovers for tomorrow?
מעבירים לכלים רדודים ולמקרר בתוך שעתיים. שומרים מכוסה עד 3 ימים ומחממים שאריות עד 74°C במרכז.
An extra hand in the kitchen
Chefly knows this recipe and your quantities. For other questions: General chat.
The assistant is available to signed-in accounts with credits when the service is active. Sign in
Your experience makes a difference
Finished cooking?
What was easy, what was tricky and what needs a clearer explanation? Your experience helps us improve.
Kitchen conversations
No ratings yetCook reviews
Turn your experience into a better version Starter and above
Tell us what to change. Chefly creates a new private version while the original stays available. Feedback is reviewed as a cooking suggestion.
Explore plansUp to 2 credits reserved
Sources and recipe background
Originally written with inspiration from the sources below. This recipe has not been physically tested in the Chefly kitchen.
How did we choose the quantities?
Bianca: 300 גרם עדשים, 780 מ״ל ציר ו־240 מ״ל קוקוס; Umami Girl: 2 כוסות עדשים, 4 כוסות מים ו־400 מ״ל קוקוס ל־8. נבחרו ל־4 מנות 250 גרם עדשים, 700 מ״ל מים ו־200 מ״ל קוקוס: כ־3.6 מ״ל נוזל לכל גרם עדשים, עם התאמה בסיום לפי רכות.
The comparison refers to the original recipe quantities. Research date: 10/23/2026Images were created specifically to illustrate this recipe's ingredients and actions. They are not photographs of an actual cooking test.