Chefly.One moment, opening the kitchenברד ורוד מאבטיח קפוא וליים, בלי תוספת סוכר ועם מעט מים שמקלים על הטחינה.
Total time until serving: 250 min • Preparation: 10 min • Waiting and cooling: 240 min • Allergens: No major allergens listed; check product labels
חותכים אבטיח לקוביות של כ־2 ס״מ, מסלקים גרעינים ומפזרים בשכבה אחת בקופסה מתאימה. מקפיאים 4 שעות לפחות.
שוטפים את הקליפה לפני החיתוך כדי למנוע העברת לכלוך פנימה. זמן ההקפאה תלוי במקפיא; הקוביות צריכות להיות קשות ברובן.
נותנים לקוביות לעמוד 3 דקות. שמים בבלנדר מים, ליים ואבטיח וטוחנים בפולסים עד למרקם גרוס אחיד.
השתמשו בבלנדר שמתאים למזון קפוא. אם הוא מתקשה, עוצרים לפני הוספת כף מים; אין לדחוף כלי פנימה כשהמנוע פועל.
בודקים שהברד ניתן למזיגה ומחלקים ל־2 כוסות. מגישים מיד, לפני שהקרח הטבעי נמס.
התפוקה כ־560 מ״ל אך משתנה לפי אוויר ונוזל נוסף. אם האבטיח אינו מתוק, טעמו ישתקף במשקה; המתכון אינו כולל ממתיק.
מומלץ לשתות מיד. אפשר לשמור נוזל מכוסה במקרר עד 24 שעות; המרקם הגרוס אינו נשמר.
Chefly knows this recipe and your quantities. For other questions: General chat.
What was easy, what was tricky and what needs a clearer explanation? Your experience helps us improve.
Tell us what to change. Chefly creates a new private version while the original stays available. Feedback is reviewed as a cooking suggestion.
Originally written with inspiration from the sources below. This recipe has not been physically tested in the Chefly kitchen.
Shugary Sweets מציע 4 כוסות אבטיח וחצי כוס מים לשתיים; Meant2Prevent מציע 8 כוסות ו־1–1.5 כוסות מים לשש. נבחרו 450 גרם אבטיח ו־80 מ״ל מים ללא קרח נוסף.
The comparison refers to the original recipe quantities. Research date: 10/23/2026Images were created specifically to illustrate this recipe's ingredients and actions. They are not photographs of an actual cooking test.