Chefly.One moment, opening the kitchenשייק סמיך ובהיר עם תפוח טרי, חמאת בוטנים וקינמון, ללא בננה.
Total time until serving: 7 min • Preparation: 7 min • Waiting and cooling: 0 min • Allergens: חלב, בוטנים
שוטפים את התפוח תחת מים זורמים, מסירים ליבה וגרעינים וחותכים לקוביות של כ־1 ס״מ. שוקלים 150 גרם לאחר הניקוי.
לבלנדר חלש כדאי לקלף ולגרר את התפוח במקום להעמיס קוביות גדולות. לא מכניסים ליבה או גרעינים. כלים נקיים ופרי שטוף חשובים כי השייק אינו עובר בישול.
יוצקים חלב קר לקנקן הבלנדר. מוסיפים תפוח, חמאת בוטנים וקינמון. מוסיפים קרח רק אם היצרן מתיר זאת וסוגרים היטב את המכסה.
הנוזל בתחתית עוזר לסיבוב הלהבים. אם המכשיר אינו מתאים לקרח, משתמשים באותו משקל של מים קרים במקום הקרח; הטעם יהיה דומה אך השייק פחות קפוא.
מתחילים במהירות נמוכה ומעלים בהדרגה. טוחנים 45–60 שניות, עוצרים ובודקים שאין חתיכות תפוח גדולות. אם נשארו, סוגרים וטוחנים שוב בפולסים קצרים.
אין להכניס כף או יד לקנקן בזמן שהוא מחובר ופועל. אם התערובת נתקעת, מכבים ומנתקים לפני ערבוב. לא מכריחים בלנדר חלש לרסק קרח; פועלים לפי הוראות היצרן.
מוזגים ל־2 כוסות בנפח כ־250 מ״ל כל אחת. אם הקצף גבוה, ממתינים כחצי דקה ומערבבים בכף נקייה. מגישים מיד.
הנפח הסופי הוא אומדן ומשתנה לפי התפוח, ריסוק הקרח והאוויר שהבלנדר מכניס. הפרדה קלה אינה קלקול: אפשר לערבב לפני השתייה. אין להוסיף סוכר אוטומטית לפני שטועמים.
הכי טוב לשתות מיד. אם נשאר, מעבירים מיד לבקבוק סגור במקרר ושותים בתוך 24 שעות; מנערים לפני השתייה. אין להשאיר מחוץ למקרר מעל שעתיים.
Chefly knows this recipe and your quantities. For other questions: General chat.
What was easy, what was tricky and what needs a clearer explanation? Your experience helps us improve.
Tell us what to change. Chefly creates a new private version while the original stays available. Feedback is reviewed as a cooking suggestion.
Originally written with inspiration from the sources below. This recipe has not been physically tested in the Chefly kitchen.
Vitamix משתמש ב־480 מ״ל משקה סויה, 350 גרם תפוח, 75 גרם בוטנים ו־260 גרם קרח: 15.6 גרם בוטנים ל־100 מ״ל נוזל. Florida Milk משתמש בכוס חלב, חצי כוס תפוח ו־3 כפות חמאת בוטנים, עם פשתן וממתיק. נבחרו 300 מ״ל חלב, 150 גרם תפוח ו־30 גרם חמאת בוטנים (10 גרם ל־100 מ״ל), עם 60 גרם קרח וללא ממתיק, למרקם נגיש גם בלי בלנדר תעשייתי.
The comparison refers to the original recipe quantities. Research date: 10/31/2026Images were created specifically to illustrate this recipe's ingredients and actions. They are not photographs of an actual cooking test.