Chefly.One moment, opening the kitchenכריכוני בננה וחמאת בוטנים, שחציים מצופה בשוקולד מריר דק ומתפצח.
Total time until serving: 100 min • Preparation: 18 min • Waiting and cooling: 80 min • Allergens: בוטנים, חלב וסויה עשויים להימצא בשוקולד
מרפדים מגש בנייר אפייה. חותכים את הבננות לפרוסות בעובי כ־7 מ״מ ומסדרים בזוגות דומים בגודל.
משקל הפרי מדויק יותר ממספר הבננות. מכמות הבסיס מכוונים לכ־32 פרוסות ול־16 כריכונים; מספר היחידות הוא אומדן לפי אורך הפרי והחיתוך.
מחלקים את חמאת הבוטנים בין מחצית הפרוסות, מכסים בפרוסות שנותרו ולוחצים בעדינות. מקפיאים כשעה, עד שהכריכונים יציבים.
שכבה דקה שאינה מגיעה עד הקצה מפחיתה זליגה. מקפיאים בשכבה אחת; מגע ישיר בין הכריכונים יקשה להפריד אותם לאחר ההקפאה.
קוצצים את השוקולד ומוסיפים את שמן הקוקוס לקערית יבשה. מחממים במיקרוגל בפולסים של 15–20 שניות ומערבבים בין הפולסים עד להמסה.
מעט השמן מדלל את הציפוי אך אינו אמור להפוך אותו לרוטב. עוצרים כשנשארים גושים קטנים וממיסים אותם בערבוב; הקערית עלולה להתחמם ויש להיעזר במבוגר.
מוציאים בכל פעם כמה כריכונים, טובלים חצי מכל אחד בשוקולד ומחזירים לנייר האפייה. מקפיאים עוד 20 דקות ומוציאים כ־5 דקות לפני האכילה.
עובדים בקבוצות קטנות כדי שהבננות לא יתרככו ויחליקו. ביסים קפואים קשים אינם מתאימים לילדים קטנים בשלמותם; יש לרכך ולחתוך בהתאם ליכולת האכילה.
בקופסה סגורה במקפיא ב־18°C- עד חודש, עם נייר אפייה בין שכבות. לא מקפיאים מחדש אחרי הפשרה מלאה.
Chefly knows this recipe and your quantities. For other questions: General chat.
What was easy, what was tricky and what needs a clearer explanation? Your experience helps us improve.
Tell us what to change. Chefly creates a new private version while the original stays available. Feedback is reviewed as a cooking suggestion.
Originally written with inspiration from the sources below. This recipe has not been physically tested in the Chefly kitchen.
Eating Bird Food נותן ל־3 בננות ⅓ כוס חמאת בוטנים, ½ כוס שוקולד ו־2 כפיות שמן קוקוס; בנרמול ל־2 בננות אלה כ־3½ כפות חמאת בוטנים ו־⅓ כוס שוקולד. PA Eats משתמש ב־2 בננות, ¼ כוס חמאת בוטנים ו־½ כוס שוקולד בלי שמן. כאן נבחרו 240 גרם פרי, 50 גרם חמאת בוטנים ו־80 גרם שוקולד לחצי ציפוי, עם 4 גרם שמן; ההקפאה נמשכת שעה ועוד 20 דקות לאחר הטבילה.
The comparison refers to the original recipe quantities. Research date: 10/31/2026Images were created specifically to illustrate this recipe's ingredients and actions. They are not photographs of an actual cooking test.